Katrin Speer
Die Redakteurin Katrin Speer liebt das Spiel mit Worten. Ihre Leidenschaft gilt besonders der französischen Sprache, die sie nicht zuletzt während ihres Romanistikstudiums und bei zahlreichen Frankreich-Aufenthalten intensiv kennenlernen durfte. Doch Kommunikation und Sprache sind nicht das Einzige, wofür sich die vielseitige Powerfrau begeistert. Seit Langem befasst sie sich beruflich und privat mit dem Thema Nachhaltigkeit. Vor allem nachhaltiges Reisen, kulinarische Genüsse, Naturkosmetik und nachhaltige Mode liegen ihr am Herzen. Sie liebt Kunst und Kultur in allen Facetten. Ruhe und Entspannung findet sie beim Stricken, Lesen und am Meer.
Alte Apfelsorten: Was macht sie so besonders?
Alte Apfelsorten wie der „Gelbe Richard“ oder der „Pfaffenhofer Schmelzling“ bieten einzigartigen Geschmack und fördern die Biodiversität. Erfahren Sie, warum diese Raritäten so wertvoll sind und wie Sie selbst zum Erhalt beitragen können. Hier geht’s zum Beitrag.
