vegan
Einfach selbst gemacht: Backmischung als kleines Geschenk
Immer noch auf der Suche nach einem einfachen, aber sinnvollen Weihnachtsgeschenk? Selbst gemachte Backmischungen im Glas sehen hübsch aus, sind schnell gemacht und erfreuen beim Backen ein zweites Mal. Wir zeigen, wie das leckere Geschenk gelingt.
Einfach selbst gemacht: veganes Seitanschnitzel
Während der Feiertage gibt es in vielen Küchen traditionelle Festtagsgerichte wie Braten oder Bockwurst mit Kartoffelsalat. Eine fleischlose Alternative zum Festtagsbraten ist ein veganes Schnitzel aus Seitan. Ganz einfach gelingt das mit diesem leckeren Rezept.
Einfach selbst gemacht: veganer Stollen mit Dattelmarzipan
Der beliebte Klassiker in der Advents- und Weihnachtszeit: Saftiger Stollen. Hier gibt’s spannende Infos zu dem Backwerk und ein Rezept für einen veganen Stollen mit selbst hergestelltem Zitronat und Orangeat sowie einer Füllung aus selbst gemachtem Dattelmarzipan.
Einfach selbst gemacht: Tomatensuppe mit Dinkelcroûtons
Suppen halten uns in den kalten Monaten warm und sind ein feiner Einstieg in jedes Essen. Diese vegane Tomatensuppe mit geröstetem Gemüse und Dinkelcroûtons ist schnell fertig und schmeckt einfach köstlich nach Süden. Das leicht gelingende Rezept gibt’s hier.
Einfach selbst gemacht: Vegane Linsenbolognese
Der Klassiker unter den Pastagerichten: Spaghetti bolognese. Wir verraten, wie Sie ganz einfach eine fleischfreie Variante der beliebten Pastasauce zubereiten. Hier gibt’s das Rezept für vegane Linsenbolognese und Infos zur Geheimzutat „Linse“.
Einfach selbst gemacht: Vegane Bärlauchbutter
Der Frühling ist da und der Bärlauch sprießt in Gärten und im Wald. Aus dem würzigen Kraut lassen sich viele Leckereien zaubern. Wie Sie aus frisch geernteten Blättern eine vegane Bärlauchbutter herstellen, erfahren Sie hier.