Bioland-Pflanzkartoffel "Annabell"
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Kartoffelvielfalt mit Bioland-Pflanzkartoffeln!
DE-ÖKO-039
Festkochend. Gelbe Schale, gelbes Fleisch. Langovale Knolle. Guter, kräftiger Geschmack. Reifezeit sehr früh. 2,5 kg.
Informationen im Überblick:
Schale: gelb
Fleisch: gelb
Kochtyp: festkochend
Form: langoval
Reifezeit: sehr früh
Blüte: weiß
Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel, Gratin
Geschmack: fein, speckig, bissfest
Als die Inkas aus vielen hundert Wildsorten die ersten Speisekartoffeln züchteten, entstanden reiche Farben, Formen und Aromen. Das war auch noch so, als im 18. Jahrhundert die Kartoffel auch bei uns zum Grundnahrungsmittel wurde. Doch heute ist der Markt von industriell gut verwertbaren Massenertragssorten besetzt. Aber einige Züchter, wie unser Partner Karsten Ellenberg, leisten dem faden Einerlei Widerstand! In Bioland-Anbau vermehrt er alte Kartoffelsorten und entwickelt neue. Ihn fasziniert die Vielfalt von Form, Farbe und Geschmack, der von cremig, würzig, erdig bis zu buttrig reicht. Sie erhalten bei uns sortenreines, zertifiziertes Bio-Pflanzgut.
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Anschrift des Unternehmens
Hersteller-EU: Ellenberg's Kartoffelvielfalt GmbH & Co. KG
Ebstorfer Str. 1
29576 Barum
Deutschland
www.kartoffelvielfalt.de
Produktionsland
Deutschland